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元芳，你今天还留恋客家人的番薯吗？

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发布者: 管理员小M | 发布于:2012-11-5 22:40

楼主
客家地区山高水冷、日照时间短、土地瘠薄，加上耕作技术落后、
小农生产经营体制制约等原因，水稻单位面积产量低。
如遇上水旱灾害或严重病虫害，甚至失收。

每年生产的稻谷除种子、赋税后，所剩无几。

为了解决主粮不足问题，大家便开垦山坡地种植番薯、芋、豆、玉米、粟类作杂粮，
其中把番薯当作主要杂粮，
家家户户均较大面积种植，
让几多客家人平安度过饥荒岁月。


元芳，你今天还留恋客家人的番薯吗？

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夜色光明 2012-11-5 10:13 沙发
番薯，又名甘薯、红薯、红苕、地瓜，原产热带美洲，大家把外国引进的东西加上“番”字，故称番薯。

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引用
夜色光明 2012-11-5 10:16 板凳
在山地上挖个坑，埋上几条番薯，覆盖薄薄的沙土，再在上面点燃柴火，煨出的番薯与用炭火烤的烤番薯，异曲同工，都具特殊的薯香，令人越吃越想吃。

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引用
夜色光明 2012-11-5 10:17 地板
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[attach]187146[/attach]
引用
夜色光明 2012-11-5 10:18 1#
今天，您的餐桌上还有番薯吗？ 引用
♂Mei·Mei♀ 2012-11-5 10:25 2#
没有。。。。 引用
羊咩咩 2012-11-5 10:25 3#
哈哈哈，光明怎么知道我喜欢吃番薯呀 引用
夜色光明 2012-11-5 10:26 4#
羊咩咩 发表于 2012-11-5 10:25
哈哈哈，光明怎么知道我喜欢吃番薯呀

我们都喜欢，番薯也真的不错 引用
羊咩咩 2012-11-5 10:26 5#
夜色光明 发表于 2012-11-5 10:18
今天，您的餐桌上还有番薯吗？

没有，上次买的全部博沙虫了 引用
羊咩咩 2012-11-5 10:27 6#
夜色光明 发表于 2012-11-5 10:26
我们都喜欢，番薯也真的不错

等下悠扬肯定又会笑捱番薯嘛 引用
夜色光明 2012-11-5 10:27 7#
♂Mei·Mei♀ 发表于 2012-11-5 10:25
没有。。。。

感谢支持~~~ 引用
春花秋月 2012-11-5 10:30 8#

喜欢
引用
81橄榄 2012-11-5 10:31 9#
昨晚还吃番薯的说。 引用
聆听物语 2012-11-5 10:34 10#
唉.......一帮大食细个主 引用
那谁~ 2012-11-5 10:40 11#
煲糖水，晒干，好食 引用
烛光 2012-11-5 10:46 12#
长年都很喜欢吃番薯和番薯叶 引用
烛光 2012-11-5 10:51 13#
番薯确实值得喜爱！番薯有“益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃等。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。番薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。 引用
博新 2012-11-5 10:52 14#
呵呵，，记者你端出来我就先拿。谢谢。。。 引用
烛光 2012-11-5 10:54 15#
元芳，一直还很留恋番薯和番薯叶 引用
杜蕾斯 2012-11-5 10:57 16#
刚刚想起我家还有番薯 引用

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