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爱吃汤圆也是遗传的
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文字：水蓝天心 原创与2011.12.12 夜
上午突然很想吃汤圆。冰箱里还放着一包几天前买的黑芝麻馅的黑糯米汤圆，这是几年来我最爱吃的汤圆品种。
记得小时候的冬天夜里，妈妈偶尔地会给我们做汤圆吃。妈妈一边教我们搓汤圆，一边跟我们讲一些家里和祖辈们的事。有一回她告诉我们，她很爱吃汤圆，在她怀着我的时候，她也常常吃。那是物质贫乏的年代，家里也除了粮食和自己种的蔬菜之外，养的几只鸡生的蛋也不是经常可以吃到，对她来说，汤圆就是不错的点心了。在生我的几个小时之前，刚刚吃下一大搪瓷杯子的汤圆，没多久她就肚子痛，然后我就出生了。
接下来的十几年里，妈妈最多也就只能给我们做花生馅的白糯米汤圆。估计是经过饥荒年代的妈妈，怕我们吃不饱，还把汤圆做得比较大，所以我不太爱吃，因为当时的我又怕烫，小心地咬了几口大汤圆，还是觉得没吃出多少香甜味儿。
长大出嫁以后，我就很少吃妈妈做的汤圆。再说，也换了时代，大家吃的东西已经非常丰富了，妈妈和我们一样，也不再稀罕汤圆。如果想吃汤圆的话，街头巷尾什么样的口味的都有，还有和汤圆一起，在糖浆里煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋。我们偶尔才会去小摊上吃一碗。只是以前我有胃病，总不敢吃太多，怕吃多了胃不舒服。
那时我就会笑妈妈：“不是说你吃完汤圆就生我的吗？估计我是被汤圆灌怕了，所以才跑出来，也不爱吃汤圆了。”妈妈和妹妹都哈哈大笑。妹妹她就很喜欢吃汤圆，后来她结婚了，她老公也一样爱吃，于是他们常常去老街卖汤圆的二表哥的小摊子上买。
二表哥是大姨的儿子，一开始他是和大姨一起经营小吃摊子。从前在国营餐厅上班的大姨，做的点心和汤圆都是非常畅销。后来大姨老了，子女们不让她去摊子帮忙，但劳碌惯了的她还会在家里帮忙做汤圆。只要看到汤圆，我就可以想象到善良温和的大姨她一边搓汤圆一边微笑的神情，难怪她做出来的汤圆那么好吃，我们都知道，微笑加上好心情做出来的东西肯定是更美味的。
几年前开始我又喜欢吃汤圆了，也是因为我的胃病好了吧。因为懒得走过江北去吃二表哥家的汤圆（也不好意思，他们老是不要我付钱。），我会去超市买一包做好冰冻的，放在冰箱，不管是什么时候想吃的时候都可以拿来解馋。
试了几种口味以后，终于锁定黑芝麻馅的黑糯米汤圆，因为加了黑色五谷杂粮类的食物不仅可以养颜，还可以美发，对身体，特别是对女子最有益处的，再说，细细品来，这味道确实越吃越香。冬天是吃汤圆最好的季节，因为糯米还可以“补冬”。
我终于相信，我还是遗传了妈妈爱吃汤圆的特点。因为我常常是和以前的妈妈一样。在东夜里常常会煮一些汤圆，一边看电视一边慢慢地享受着这简单却带着浓浓亲情回忆的点心。
煮好的黑糯米汤圆呈紫色，看起来已经很诱人。用汤匙捞起一颗软滑柔韧的紫色汤圆，轻轻咬一口，里面的黑芝麻馅如流砂般流进嘴里，忍不住喜悦地闭上眼睛，享受口齿间那股香浓袭来和软滑柔韧的感觉，那是口感和味觉双重的感受呢。
煲汤圆的时候加几颗红枣和几片生姜用文火慢慢炖，煲好的汤浓稠带着香气，吃汤圆时就着这有香甜微辣的汤，冬夜的寒气，在这个简单平常的幸福味道里，已经被驱走几分了。
记得小时候的冬天夜里，妈妈偶尔地会给我们做汤圆吃。妈妈一边教我们搓汤圆，一边跟我们讲一些家里和祖辈们的事。有一回她告诉我们，她很爱吃汤圆，在她怀着我的时候，她也常常吃。那是物质贫乏的年代，家里也除了粮食和自己种的蔬菜之外，养的几只鸡生的蛋也不是经常可以吃到，对她来说，汤圆就是不错的点心了。在生我的几个小时之前，刚刚吃下一大搪瓷杯子的汤圆，没多久她就肚子痛，然后我就出生了。
接下来的十几年里，妈妈最多也就只能给我们做花生馅的白糯米汤圆。估计是经过饥荒年代的妈妈，怕我们吃不饱，还把汤圆做得比较大，所以我不太爱吃，因为当时的我又怕烫，小心地咬了几口大汤圆，还是觉得没吃出多少香甜味儿。
长大出嫁以后，我就很少吃妈妈做的汤圆。再说，也换了时代，大家吃的东西已经非常丰富了，妈妈和我们一样，也不再稀罕汤圆。如果想吃汤圆的话，街头巷尾什么样的口味的都有，还有和汤圆一起，在糖浆里煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋。我们偶尔才会去小摊上吃一碗。只是以前我有胃病，总不敢吃太多，怕吃多了胃不舒服。
那时我就会笑妈妈：“不是说你吃完汤圆就生我的吗？估计我是被汤圆灌怕了，所以才跑出来，也不爱吃汤圆了。”妈妈和妹妹都哈哈大笑。妹妹她就很喜欢吃汤圆，后来她结婚了，她老公也一样爱吃，于是他们常常去老街卖汤圆的二表哥的小摊子上买。
二表哥是大姨的儿子，一开始他是和大姨一起经营小吃摊子。从前在国营餐厅上班的大姨，做的点心和汤圆都是非常畅销。后来大姨老了，子女们不让她去摊子帮忙，但劳碌惯了的她还会在家里帮忙做汤圆。只要看到汤圆，我就可以想象到善良温和的大姨她一边搓汤圆一边微笑的神情，难怪她做出来的汤圆那么好吃，我们都知道，微笑加上好心情做出来的东西肯定是更美味的。
几年前开始我又喜欢吃汤圆了，也是因为我的胃病好了吧。因为懒得走过江北去吃二表哥家的汤圆（也不好意思，他们老是不要我付钱。），我会去超市买一包做好冰冻的，放在冰箱，不管是什么时候想吃的时候都可以拿来解馋。
试了几种口味以后，终于锁定黑芝麻馅的黑糯米汤圆，因为加了黑色五谷杂粮类的食物不仅可以养颜，还可以美发，对身体，特别是对女子最有益处的，再说，细细品来，这味道确实越吃越香。冬天是吃汤圆最好的季节，因为糯米还可以“补冬”。
我终于相信，我还是遗传了妈妈爱吃汤圆的特点。因为我常常是和以前的妈妈一样。在东夜里常常会煮一些汤圆，一边看电视一边慢慢地享受着这简单却带着浓浓亲情回忆的点心。
煮好的黑糯米汤圆呈紫色，看起来已经很诱人。用汤匙捞起一颗软滑柔韧的紫色汤圆，轻轻咬一口，里面的黑芝麻馅如流砂般流进嘴里，忍不住喜悦地闭上眼睛，享受口齿间那股香浓袭来和软滑柔韧的感觉，那是口感和味觉双重的感受呢。
煲汤圆的时候加几颗红枣和几片生姜用文火慢慢炖，煲好的汤浓稠带着香气，吃汤圆时就着这有香甜微辣的汤，冬夜的寒气，在这个简单平常的幸福味道里，已经被驱走几分了。
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