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以下治疗咳嗽的食物,客家的孩纸你吃过哪些?

热度 5已有 1542 次阅读2012-12-24 11:06 |个人分类:日志|系统分类:休闲生活•美食旅游|

    如果家里面有人咳嗽了,老爸老妈肯定会特别煮几样对咳嗽有帮助的汤。总觉得客家人很厉害,不管家里人谁病了,总能搜罗出各式吃的喝的,让生病的人早日康复,感觉好像大部分常见病都能用食物解决,不用上医院,猪在这样的环境下成长,所以几乎也没怎么上过医院,嘻。猪看得多,记得到时不多。老忘记老爸老妈曾经给自己煮过什么。今天,不知道为什么,突然想整理下几样自己生病时,妈妈炖过的汤。冬天到了,感冒咳嗽是最易发的病,亲们要注意保护自己哦,但是如果真的不小心你家有人咳嗽了,吃什么好呢?下面猪提到的,你吃过几种呢?

1、川贝母蒸梨(专治:咳嗽 ) 

用料:雪梨或鸭梨一个,川贝母6克,冰糖20克。 
制法服法:将梨于柄部切开,挖空去核,将川贝母研成粉未后。装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小时。 
将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。 
功效主治:贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。 
治疗久咳不愈,痰多,咽干,气短乏力。 
注意事项:民间常用验方。婴儿久咳,多为慢性支气管炎,本方性味平和,对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。


2、醋饮 (专治:咳嗽 ) 
用料:白醋适量。 
制法服法:将醋烧沸,放凉后备用。 
每次服一小匙,慢慢咽之,日咽数次。 
功效主治:醋味酸、甘,性平,有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽,取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳,遇风则甚。所谓“痒则咳,不能已矣”。 
注意事项:此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛,有骨关节病痛者不宜。病愈即止,多食会损齿伤胃。


3、狗贴耳榄肺汤 (专治:咳嗽 ) 

用料:狗贴耳、橄榄、猪肺。 
制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后人砂锅、加入青橄榄,同煲成汤,滚后加狗贴耳,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。 
功效主治:猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用。橄榄,生食、煮饮,都可解酒醉,解河豚鱼毒。嚼汁咽下,治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用,治咽喉痛。狗贴耳,学名鱼腥草,清热解毒;排脓消痈;利尿通淋;主治:热淋主肺痈吐脓;痰热喘咳;喉哦;热痢;痈肿疮毒;热淋。本汤润肺止咳。 治疗肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或无痰。 
注意事项:虚寒症及阴性外疡忌服。

4、雪梨炖冰糖 

用料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。 
制法服法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。 
食梨饮汁,晚饭后食用。 
功效主治:梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。 
治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。 
注意事项:咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用 


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发表评论 评论 (24 个评论)

回复 天伯公 2012-12-24 11:42
1,白果,蜂糖炖鸡肉. 2,狗贴耳,乌豆(炒)煲 3,白木耳,陈皮,杏仁煲 嘻嘻,好多.
回复 0灵儿猪0 2012-12-24 11:50
天伯公: 1,白果,蜂糖炖鸡肉.2,狗贴耳,乌豆(炒)煲3,白木耳,陈皮,杏仁煲嘻嘻,好多.
狗贴耳,乌豆(炒)煲。这个这个,我也吃过。嘻嘻
回复 精神家园 2012-12-24 13:04
雪梨炖冰糖吃过,效果不错!
回复 旁听生 2012-12-24 13:13
没有,打针吃药
回复 0灵儿猪0 2012-12-24 14:45
精神家园: 雪梨炖冰糖吃过,效果不错!
这个我也吃过,还挺好吃的。
回复 0灵儿猪0 2012-12-24 14:45
旁听生: 没有,打针吃药
呵呵。。回家让你妈给你煮去,没事也可以吃窝
回复 紫笛悠扬 2012-12-24 15:52
一样都没吃过,呵呵。。。。
回复 旁听生 2012-12-24 16:01
0灵儿猪0: 呵呵。。回家让你妈给你煮去,没事也可以吃窝
  
回复 鹤欲飞莲 2012-12-24 16:57
枇杷叶,狗叠耳煮水!
回复 0灵儿猪0 2012-12-24 17:07
紫笛悠扬: 一样都没吃过,呵呵。。。。
姐姐一定身体健康,很少生病。不过这些东西,哪怕不生病,吃着感觉也挺好的。口感不错
回复 0灵儿猪0 2012-12-24 17:08
鹤欲飞莲: 枇杷叶,狗叠耳煮水!
好像我也有喝过
回复 0灵儿猪0 2012-12-24 17:08
鹤欲飞莲: 枇杷叶,狗叠耳煮水!
还可以放龙眼根
回复 羊咩咩 2012-12-24 19:10
哈哈,灵儿啊,热咳和凉咳不一样的。
回复 0灵儿猪0 2012-12-25 08:59
羊咩咩: 哈哈,灵儿啊,热咳和凉咳不一样的。
是啊是啊。咩咩姐分类贡献下我们常用的土方有哪些呗
回复 羊咩咩 2012-12-25 20:57
0灵儿猪0: 是啊是啊。咩咩姐分类贡献下我们常用的土方有哪些呗
灵儿,老古言语说咳嗽无偏方,我也不知道怎么分类哟。
回复 灵敏罗 2012-12-25 21:48
谢谢,管用
回复 草帽的思想 2012-12-27 10:30
偏方。。。
回复 0灵儿猪0 2012-12-27 11:42
草帽的思想: 偏方。。。
嗯嗯。农家人的土方法。不然一生病就上医院的伤不起啊。只能自己搞定自己了。
回复 0灵儿猪0 2012-12-27 11:43
灵敏罗: 谢谢,管用
   最好一般我们是药物辅助食疗,刚开始不是很严重的时候,可以完全这些食疗搞定。
回复 0灵儿猪0 2012-12-27 11:44
灵敏罗: 谢谢,管用
   最好一般我们是药物辅助食疗,刚开始不是很严重的时候,可以完全这些食疗搞定。
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