平远小记【腌面篇】
已有 1337 次阅读2009-12-26 17:56
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--入乡随俗之腌面篇
(1)
过完年的话,俺在梅城就呆了20年了。
俺喜欢梅城。一直很喜欢腌面。
(2)
早听说其他县城也有腌面,可是就不是那个味儿。
俺不太相信。为啥?水出同源,有还只隔了几十公里而已,没道理啊。
第一天,就兴冲冲地跑楼下吃腌面去了。
“麻烦。。一份腌面,牛肉汤。”
“好。”
俺看那面条有些不一样,比较粗一些。闻起来那些佐料也有些不同,没有很熟悉的味道。也没有看到煎好的蒜仁。
大约10分钟,上桌了。。
一份腌面,一份青菜瘦肉汤,一份牛肉汤。
嗯?
“老板,拿错了吧?俺的是牛肉汤,这个瘦肉汤谁的?”
“你自己不是说要牛肉汤吗?”老板有些不耐烦。
“是啊。”
“那就没错了。我们这里的腌面就是配的瘦肉汤。点其他,另加。”
“哦。。”俺无语。
入乡随俗吧:)
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待续
12月26日