中国十大名茶： 　　中国茶叶历史悠久，各

种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，

犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。

中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶

中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很

高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之

分。

　　尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统

一，但综合各方面情况，名茶必须具有以下

几个方面的基本特点：其一，名茶之所以有

名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶

叶的色、香、味、形四个方面。杭州的西湖

龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四

绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个

特色而闻名。

　　如岳阳的君山银针，芽头肥实，茸毫披

露，色泽鲜亮，冲泡时芽尖直挺竖立，雀舌

含珠，数起数落，堪为奇观。其二，名茶要

有商品的属性。名茶作为一种商品必须在流

通领域中显示出来。因儿名茶要有一定产

量，质量要求高，在流通领域享有很高的声

誉。其三，名茶需被社会承认。名茶不是哪

个人封的，而是通过人们多年的品评得到社

会承认的。历史名茶，或载于史册，或得到

发掘，就是现代恢复生产的历史名茶或现代

创制的名茶，也需得到社会的承认或国家的

认定。由于我国名茶种类繁多，在此仅对不

同茶种的有代表性的少量名茶作一概述。

西湖龙井黄山毛峰 洞庭碧螺春 安溪铁观音 君山银针 云南普洱茶 庐山云雾 冻顶乌龙 祁红 苏州茉莉花茶