丘桂贤

瘌，多指癣疥等皮肤病，也指表皮凸凹不平或带有斑点。客家语的“瘌”还有另外的意义，指表面粗糙的干燥或焦状物，粘结或覆盖于人或物体的表面，“瘌”是特定条件下的产物。

结瘌，一是指皮肤伤口结痂，也泛指表面结膜。

饭瘌，指粘结于饭锅底部的焦饭，同样，锅瘌就是锅巴。烧瘌，指饭过火了，锅底的饭烧焦了。俗语“无油难脱锅”、“无油会结瘌”比喻不给点好处，不疏通一下关系就别指望一帆风顺，别指望摆脱困局。

尿缸瘌，尿液沉积形成的结块，粘结于尿缸底部，干燥后的“尿缸瘌”被称作“人中白”，具凉血止血之功效，可治咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病。

蛇皮瘌，即是蛇蜕，是蛇生长过程中的特殊生理阶段的产物。

瘌痢头，指长头癣斑的秃头，秃斑盖顶。俗语“瘌痢头难剃”指剃头师傅难以下手，比喻遇到棘手的问题。

瘌，亦表示丑陋。饭瘌、鼻屎瘌、耳屎瘌等都是表面粗糙难看的东西，因此“瘌”也用于形容面容丑陋，如“十分丑瘌”、“丑哥瘌”等。 

“瘌瘌翻”，意指方向相反，结果、结局相反。“瘌”覆盖或粘结于人或物体的表面或正面，也就是说，“瘌”是真实面的掩盖物，翻转、掀开或扯去“瘌”才能暴露其原来面目，故有“瘌瘌翻”之叫法。“瘌”往往是非正常条件下的产物，结果也并非人之所需所求。

另外，火剌（左右结构）指火烈、日烈（引自温美姬《梅县方言古语词研究》），人们都常说“日头十分火剌”、“樵火十分火剌”，烧焦味则称作“臭火火剌”等。