2010-11-29 天气：晴天 心情:微笑

       梅州时空【梅州天心茶行有奖征文】的活动，学到了好多茶的知识。中国的茶文化有着长长的历史，茶的起源也有好多传说，其中一个是：神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净。因此，神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字。

      而通过现代技术的检测，发现茶叶中含有将近500种的成份。 这些成份，对人体有着防病治病的重要作用。如：茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效等。

      咖啡碱有提神益思和清心的效果，还可以刺激肾脏排除过量乳酸，使人体尽快消除疲劳。

      据说就连没有变质的隔夜茶，也具有抗癌、抗氧化、止血、止痒、明目、生发、固齿洁齿、防口臭、防晒、去除油腥、通便等多种功效。唐代陈藏器强调“茶为万病之药”。
以上是我的茶话