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    分享 胖子最爱金黄色的炸蟹腿
    kof8800 2014-5-13 17:21
    胖子最爱金黄色的炸蟹腿
    炸蟹腿的做法虽然简单，但可不是随随便便就能作好的，想要肉嫩多汁，皮薄香脆，黄金够味还是需要掌握诀窍才作得出来的。一般的人都会认为炸的东西不健康，不敢吃，其实采用健康油炸制的食物，适量吃一些，也是没关系的。但注意，炸制的东西不要多吃，而且患有高血压、高血脂的朋友最好不要常吃油炸的食物。 & ...
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    分享 渡边淳一来华往事 爱喝绍兴黄酒爱吃大闸蟹
    kof8800 2014-5-7 17:13
    他爱喝 绍兴黄酒 爱到上海吃大闸蟹 上海人民出版社文化读物编辑室主任曹杨是渡边淳一随笔集《丈夫这东西》和《钝感力》两本书的责任编辑，昨天得知渡边淳一去世的消息后，他通过微信发了一条 “ 老渡，一路走好！ ” 以示纪念。他告诉记者， 2004 年和 2007 年，为了 ...
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    分享 苏蟹阁美食DIY：蟹连鱼肚
    kof8800 2014-4-30 17:14
    苏蟹阁美食DIY：蟹连鱼肚
    长江安徽河段产鲴鱼，肉味平美，其鳔肥厚，干制成鱼肚，色淡黄，胶厚，韧性大，为名贵水产原料。配以苏蟹阁大闸蟹，集河鲜之珍，鱼肚上置蟹肉、蟹黄，并加配料组合成黄、白、桔红、黑、绿五色。鱼肚吸蟹鱼之味，非常鲜美，是沿江传统名菜。 材料 :   ...
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    分享 简单易学 八宝蟹饭
    kof8800 2014-4-17 17:20
    简单易学 八宝蟹饭
    苏蟹阁大闸蟹美味做法之八宝蟹饭，您有吃过这道美味吗？八宝蟹饭是很有名的一道上海菜式，它味道咸鲜而且营养丰富，做法也很简单，是懒人必备的大闸蟹美食之一。那么，八宝蟹饭怎么做呢？下面我们一起来听听 我们对八宝蟹饭做法的介绍。 　　大闸蟹美食做法之八宝蟹饭，详细做法步骤如下： ...
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    分享 苏蟹阁小厨房 美食达人 黄酒大闸蟹
    kof8800 2014-4-9 16:01
    苏蟹阁小厨房 美食达人 黄酒大闸蟹
    火辣辣的夏日，大伙都喜欢晚上出来吃河鲜。再叫上一瓶冰凉的啤酒，真是人生一大快事！说到吃河鲜，大闸蟹是不少吃货的不二之选，但街头做法不外乎清蒸、水煮。在江门，说到吃大闸蟹，不少人会想起三辣馆的萝卜粒炒蟹，这也是近年来的一种新潮吃法。今天我们将推介其新式做法 —— 黄酒大闸蟹。 ...
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    分享 美味大闸蟹之 蟹肉粉丝煲，本人独创，亲自尝试的哦！
    kof8800 2014-4-8 16:10
    美味大闸蟹之 蟹肉粉丝煲，本人独创，亲自尝试的哦！
    今天来给大家介绍个苏蟹阁大闸蟹独创的家庭式做法，因为本人亲自尝试的，所以味道不错，特地发来网站同大家分享下！ 主料 300g 碗豆粉丝 配料 适量油 适量盐 1 只苏蟹阁大闸蟹 3g 鸡精 3g 胡椒粉 5g 美极鲜味汁 5g 蚝 ...
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    分享 热辣辣夏日里的一锅--麻辣砂锅蟹
    kof8800 2014-4-2 15:00
    热辣辣夏日里的一锅--麻辣砂锅蟹
    炎炎夏日，都想吃清凉解渴的食物。不过也有人更喜欢热辣来袭感觉吧，享受一把大汉淋漓的感觉。今天就像大家推荐夏日里最过瘾的一锅 —— 麻辣砂锅蟹 原料：苏蟹阁大闸蟹、花椒、大料、小茴香、香叶、干 ...
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    分享 江苏的特色名菜之一——兰花蟹黄稀卤笋
    kof8800 2014-3-26 16:59
    江苏的特色名菜之一——兰花蟹黄稀卤笋
    说起这道兰花蟹黄稀卤笋，那就不的不提一下这道菜的创建者 —— 中国金牌总厨张建中 1998 年，张建中参加江苏省首届旅游业名厨师大赛获得最佳创新名菜奖的《兰花蟹黄稀卤笋》，就是从传统常熟名菜《白汁稀卤笋》的基础上发展而成的。这道传 ...
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