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腌面新口味,配料学名不详

已有 1024 次阅读2013-8-17 19:45 |个人分类:生活|系统分类:休闲生活•美食旅游|

朋友们喜欢用一种香草作为烹调的香料,开始吃有点不习惯,越吃越喜欢。
那是一种草,朋友们叫它“野芫香”,也叫它“锯齿草”,只是他们都不知道它的学名是什么。

前几天去山里,竟然还听到一个更土的名字,好像是“牛食草”,朋友的父亲说牛很喜欢那种草。
我们都笑了。不笑不行啊,我想:我们竟然和牛争草吃。

这种草拿来炖肉煲汤都可以。焖那些腥味和膻味较重的肉,和平时一样放生姜、酒糟,再加上这种草就可以了,那味道特别好吃。
做鱼的时候,他们有时也会放它。上次吃炸鱼丸,朋友也放了一些这种草一起炸,和鱼丸一起吃,味道很香。

我拔了一些回来,准备拿回家栽在花盆里。
今晚想吃自己做的腌面,突然想到用这种草做配料试试,也许很好吃呢。
但是葱也切好了,那就一起放吧,因为感冒了,我想多吃一些葱。

照样的,猪油不能少,盐和酱油也是必须的,鸡精味精什么的就免了,我的厨房已经很久不用这两种东西了。
把以上配料和葱碎,还有切碎的香草叶子一起微波一下,煮好面条一起拌好,赶紧尝一口,果然美妙啊!

不能忘了拍照啊,有好东西就得分享对不对。虽然我还不知道它的学名。发出去,也许有人知道的呢?
好吧,上图,先看看这面条,好像没有什么卖相,但真的好吃。


QQ图片20110817191434.jpg
2013-8-17 19:20 上传
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2013-8-17 19:19 上传
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QQ图片20110817191447.jpg
2013-8-17 19:19 上传
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~~~~~~~~~~~~~~~~


来看看这种草,不知道谁知道它名字?

QQ图片20110817191459.jpg
2013-8-17 19:21 上传
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上图是没开花的样子,下图是它开花以后的样子。
开花后,它的叶子更粗更硬,不小心碰到它,又痒又痛的。

QQ图片20110817191742.jpg
2013-8-17 19:23 上传
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