在2016’客家冬酒大健康产业发展峰会上的讲话

尊敬的各位领导、嘉宾们、朋友们、媒体同仁们：

感谢大家参加“中国梦▪健康情”2016’客家冬酒大健康产业发展峰会。在此，我谨代表梅州日报社向参加峰会的各位嘉宾表示最亲切的致意！并衷心祝贺峰会取得圆满成功！

广东富家酒实业有限公司一直都是媒体的好朋友、战略合作单位，和我们梅州日报社保持了良好的双边合作关系，实现互利共赢。富家酒公司是一个非常有市场前景和市场号召力的企业，因为他们生产的黄酒是我们现代人健康的“金矿”，并且在这方面不遗余力地进行深层次创新、投资、宣传，花了很多的人力、物力，做了很多好事、实事，这种企业公益行为，特别是义无反顾地把黄酒这种健康产品嵌入“中国梦▪健康情”的产业报国、创业为民的精神，令人感动，让我们深受鼓舞。所以，我们梅州日报社支持客家冬酒，今后将在宣传、推广、销售、开发等方面进行深层次合作，希望和富家酒公司一道，传承千年客家冬酒酿造精艺，倡导健康饮酒长寿养生文化，凝心聚力把我们梅州的客家冬酒做强做大，打造新派黄酒健康大产业，实现富民强市。

客家黄酒大家都不陌生，都知道它是好东西，健康产品，因为我们客家妇女生孩子坐月子都要喝它几瓮或几坛子，老人、女人补身子都要喝它，当然，有客人来，我们客家人都会煮上极具客家味道的黄酒招待，很多客人都会由衷感叹：“梅州少妇靓，客家娘酒好”。我们客家先民，将中原的黄酒酿造技艺，结合古越畲族神奇百草酒曲，选用客家山区优质晚糙糯，在每年冬至节气前后开始酿造客家冬酒，精心酿制出的客家老酒，因其显著的强身健体养生功效和芳香甘醇的柔顺口感，为客家人钟爱和推崇。古人在《幼学琼林》中就有对客家老酒的经典记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也。”可以说，我们一些人是不识黄酒这个宝，是有“宝”不知它的好。这黄酒呀，是客家先民从中原南迁时传承过来的，一直在客家人当中发扬光大，如果这东西不好，可能早就被淘汰了。有人说，客家人的体魄、智慧和性格的优秀品质之中，就有黄酒的成份。

客家黄酒好，但要有人去创新创造，让它惠泽万民、健康天下。有着非常远大及独到眼光的广东富家酒实业有限公司，就看到了这个商机，看到了这个与时代相融合的好产品，继而敢为争先，以大策划、大创新、大投入、大市场地开发客家冬酒系列黄酒产品，并且获得消费者喜爱。2013’“梅州月▪中华情”央视秋晚指定富家酒为唯一接待用酒、2013＇中国陶瓷行业第五届“成长之星”颁奖盛典晚会指定富家酒为接待庆功用酒、“2014.7.19‘梅州情•中国梦’群星荟萃耀客都”大型演唱会指定为唯一接待庆功用酒；21º富家酒荣获2014年度广东酒类市场消费者欢迎产品、2015’第四届世界客商大会选定28º尊品黑糯富家酒为指定用酒、2015年10月国家知识产权专利局授予广东富家酒实业有限公司“客家冬酒酿造工艺发明专利权”……

梅州出好酒，好酒誉梅州。大家要相信，我们梅州的酒一定会做成大产业，因为我们梅州是长寿的地方，是天然生态的地方，好山好水好环境，现在我们的酒企业的年产值才20多亿元，以后会做成100亿！因为我们政府重视酒产业，还有富家酒公司一样的很多企业在致力发展酒产业，我们梅州酒这种纯粮酿造且健康养生的米酒、黄酒正在逐渐被世人所认识。希望大家要支持我们的酒企业，支持我们非常有希望的黄酒产业加快发展，多喝客家冬酒健康酒，多宣传、宣导客家冬酒，多讲客家冬酒的好话，尽自己所能，共同缔造我们梅州的黄酒大产业，让它变成梅州的另一个国字号品牌，像“中国金柚之乡”“中国单丛茶之乡”一样，打造“中国黄酒之乡”。同时，非常希望，我们的酒企用良心酿酒，用品质酿酒，用品牌酿酒，擦亮梅州酒的金字招牌，成为富家酒、富民酒、富县酒、富市酒。最后，祝大家的生活像梅州黄酒一样，天天甜、天天香、天天健康！