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拿筷子的规矩
客家人吃酒席有个规矩,必须礼让最年长者先夹菜,大家才能动筷子。筷子客家话叫“箸只”,吃饭时怎么拿箸只也是很有讲究的。
拿箸只一定要用右手。人家都用右手,你却用左手,夹菜时就会跟坐左旁的人相碰。左撇子在家里左手使箸只,大人见了,常常会用手重重一拍,警示他纠正。久而久之,左撇子也就习惯用右手夹菜了。
手执箸只还必须手心略微朝上。如若手心朝下夹菜,叫做“邌扁箸”。邌扁箸夹菜虽不妨碍他人,但不好看。大人见了,也会提醒改正之。
中国人从小就学会了用筷子。随着中国餐馆在国外越开越多,不少老外吃中餐也会用筷子了。但只要留心观察,老外用左手使筷子的不乏其人,邌扁箸的也不少啊。