梅县旧时的婚嫁习俗

    我青少年时居住在梅县城郊，多次目睹了旧时的婚嫁习俗。那铜鼓花轿、嘀嘀嗒嗒的大行嫁，至今记忆犹新。经过多次调查，将梅县旧时婚嫁习俗整理如下：

    在梅县，旧时男子到了十八九岁，女子到了十六七岁，往往就谈婚论嫁了。那时男女婚嫁不能自己做主，全凭“父母之命，媒妁之言”。通常由男方父母放声出去，或托亲友，或托媒人物色门户相当的对象。以往有些以做媒为生的人早就关注好了哪家男女该婚嫁了。他们受托后，穿梭于双方父母之间，用甜言蜜语将对方多加溢美，想方设法说合。

    接下来就是相亲，由男家派人到女家去探看，俗称“看妹子”；女家也要派人去男方“看屋舍”。若双方看了满意，由男家请女方父母吃饭，包“面花钱”。接着女方将庚帖传递给男家，叫“打年生”，由男家将双方庚帖送算命先生对生辰八字。如若双方生辰八字相生而不相克，由男家送戒指给女家以示定亲，婚事就算定下来了。此后男家择定新娘过门的吉日良辰，提前送聘礼和“轿下酒”给女家，告知进门日期及时辰。聘礼通常有全猪（或两大串猪肉）和两只大公鸡，糯米红酒，红纸包装的数筒糕饼，用红色大橕抬至女家，其中猪鸡和红酒供出嫁头一天做“轿下酒”之用。若女方有祖母的，还要加送阿婆菜，包括一大串猪肉和礼金。男家还须包送聘金和金饰给女方。聘金通常是含有连续几个9的红包如999元，以示婚姻长长久久。金饰通常含两枚金戒指，一条金项链，比较讲究的再加一对金手镯。

    新娘出嫁的头一天，要在女家摆轿下酒。晚上新娘通常要吃白果糖水，以免第二天坐轿途中和拜堂、喜宴时如厕，夜深人静时母亲也要对女儿千叮咛万嘱咐。出嫁当天天未亮，就要替新娘准备好鸡蛋煮米粉，新娘面对灶门吃个饱，叫“吃满肚”。吃过后沐浴更衣，把换下的裤子留下来垫花轿座椅压邪。男家迎亲时，大门两边贴好大红金字对联如“百年好合，五世其昌”，新房门上方同时贴上“鸾凤和鸣”一类金字横幅。早饭后，男家迎亲队伍打着花轿和绿轿出发，若新郎亲迎则坐上花轿。花轿抬到女家下厅，新郎下轿，再进入中厅。绿轿则停在大门外头。轿夫抽空在女家用点心。新娘化好妆，穿好大红衣装，披上罗帕，随身带一个红包，在上厅点香烛拜别祖宗。由父兄念“茶香酒香，子孙满堂”，送新娘到中厅，登上花轿，锁好轿门。新娘须哭别父兄，但不必开声大哭。梅县的花轿由彩色通花玻璃制作，顶盖四周覆以彩珠，轿门挂有珠帘，外观非常漂亮。花轿通常四人扛抬，讲究的八人抬。迎亲队列由一男童拖青(通常用榕树枝)先行，接着是铜鼓乐队，媒人乘坐的绿轿，紧跟着是新娘花轿，（如新郎亲迎，则坐另一顶绿轿紧跟花轿），后头是用红扁担挑着一对火斗的吊帐伯姆，迎亲送嫁的姐妹，用红橕扛抬的嫁妆走在最后。姑娘出嫁进男家大门一般在上午，安排下午进男家的属于再醮的妇人，称“二婚亲”。

    花轿抬到男家门口，时辰一到，大门口燃放鞭炮，鼓乐齐鸣，由一男童打开花轿门锁，新娘脚踢轿门，同时把红包递给男童。然后由好命妇人牵新娘下轿进入大门，直至上厅。新娘进大门时刻，常见做家娘的躲进菜园，到拜堂时才回到厅堂，以求有缘（梅县话“园”、“缘”同音，“有园”即寓“有缘”的意思）。紧接着点燃花烛，举行隆重的拜堂仪式：按顺序一拜天地，二拜祖宗高堂，三夫妻对拜。厅里按例摆放两把交椅，上面铺放讲究的座垫，高堂按男左女右就坐。如高堂已去世，新郎则要拜请先祖入坐。新郎新娘双双拜过高堂，然后才夫妻对拜。拜堂毕送新郎新娘入洞房，新娘卸下罗帕。洞房内由子孙满堂的老妇俗称吊帐伯姆的悬挂蚊帐。洞房桌面点一对油灯，摆一对盛满红酒的酒杯，两只红鸡蛋，两双红筷子，五个斋盘（分别盛莲子、百合、红枣、槟榔和糖果，寓意百年好合，早生贵子，生活甜蜜）。在洞房里，新郎饮过酒后，一定要吃下两只红鸡蛋。

    拜过堂后，新娘的母亲称“且（念阴平）姆”的及弟妹等进门，俗称“新且姆逻（念‘拉’，阳平）月”。据说以往“逻月”是在迎亲的第二天，后来才改为当天。逻月时通常由新娘的嫂子（客家话称“舅姆”）挑一对红篮，内装一对搪瓷茶缸，两把牙刷，两支牙膏，一对镜子，一对梳子，两双拖鞋，两筒圆饼，一把雨伞以及新郎新娘的裤料，用长命草、状元红、柏树叶等覆盖好。进门时男家要送红包给挑红篮的舅姆和小舅子、小姨子。

    中午，男家在客厅宴请诸位亲友。新郎的午餐饭菜需用麻筛托着端入洞房，新娘则用筷子捅鱼眼，以示不要眼光短浅。旧习新娘出嫁当天不吃两家饭，凌晨在娘家已“吃满肚”，洞房里不能再吃。为使不致太饿，新娘可以在洞房吃些肉丸、糕饼之类的食品。

    午宴毕，新且姆等人离去，男家要回送红酒、鸡腿、猪肉及两筒圆饼给新娘的父亲。新娘送出门时，新且姆将两筒圆饼各掰开一半留给新娘。

    入夜后在下厅难新娘，俗称“搞新娘”，要求新郎新娘四只手捧托茶盘，按辈份高低年龄长幼向亲友敬茶敬烟。旧时点烟用纸媒条，有人在点烟时故意把火吹灭以作弄新郎新娘；也有人硬要新郎新娘当众拥抱接吻；更有人恶作剧，如把蚂蚁放进新娘的衣衾等，直把新郎新娘弄得筋疲力尽，苦不堪言。搞新娘的活动经常闹到深夜才散去。新郎新娘回到洞房后，还要闹洞房。有人在洞房门口偷听新郎新娘的悄悄话，有人甚至从窗口伸条竹竿进去挑新房的蚊帐等。梅县东郊三坑村某姓还有这样的陋习：新婚当晚要在床上铺块白布，床头放一盆清水，用以检验房事后新娘是否处女身。

    新娘过门后第三天，娘家的姐妹们，俗称“大细姑”的要到男家探望新娘，俗称“逻（音‘拉’，阳平）三朝”。大细姑“逻三朝”，通常提一个篮子，里面放上剪刀、尺、黑白两团线和鸡蛋等。送新娘这些用物，表示新娘到了第三天，就应开始做针线活了。大细姑进门后，男家要用六盘小炒或鸡蛋煮米粉招待她们。三朝过后，新娘可以择日回娘家，与母亲、姐妹等见面叙谈，新郎也可以应邀一起到女家上门。新郎首次到岳父母家，俗称“新姑丈上门”，须准备好红包分送亲戚。

    总而言之，在梅县许多地方，男婚女嫁的旧俗深受儒家思想文化的影响，基本上保持和继承了中原汉民族的婚嫁礼仪。

花轿迎亲